Le restaurant Endorien

Coquilles Saint-Jacques gratinées



20 coquilles Saint-Jacques accompagnée de champignons et d'échalotes, le tout aromatisé d'un vin blanc sec. Et finalement, une petite touche de crème fraiche pour finir cette entrée excellente !

Asperges à la polonaise



Cette entrée venant de l'est de l'Europe contient des asperges accompagnée d'oeufs dures et le tout aromatisé d'un citron qui lui rend un goût fabuleux !

Salade au foie gras et aux écrevisses



Ce plat de curstacés que son les écrevisses est accompagnée d'haricots verts et d'asperges et bien évidemment de foie gars de première qualité.

Lapin chasseur



Ce plat est constitué principalement d'un lapin accompagnée de lard fumé , de girolles et d'échalotes, le tout avec du vin blanc sinc et une gorgé de cognac.

Cannelloni à la sauce tomate



Ce plat italien est consitué cannelloni accompagnée de jambon, poulet et épianrd ce qui lui rend un goût excellent et qui nous rappelle la qualité de la cuisine italienne.

Risotto aux légumes



Ce plat composé de riz italien est accompagnée de poivrons, de champignons de Paris, de tomates et enfin d'haricots rouges.

Baba au rhum



Dans la première moitié du XVIIIe siècle, le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski était en exil en Lorraine, dans l'Est de la France. Ses jours étaient longs et pour combler son désespoir, il mangeait des gâteaux. Toutefois, le kouglof qu'il trouvait dans cette région, lui paraissait trop sec. Il décida donc de l'arroser avec de la liqueur de Tanaisie. Fort satisfait de sa recette, il la baptisa du nom de son héros préféré à savoir Ali Baba du conte des Mille et une nuits. À Paris, un pâtissier du nom de Stohrer devint peu après le spécialiste de ce dessert en remplaçant la liqueur de Tanaisie par du rhum.

Gâteau au chocolat



Que dire sur cette recette a part qu'elle est constituée en rgande parti de chocolat et que beaucoup de monde aime en manger même si c'est aps toujours bon pour le corps !

Tiramisù



Ce plat qui était à la base une recette pour convalescent composée de jaune d'œufs et d'alcool à évolué au fil du temps. Maintenant, on vous le propose pour le bonheur de votre bouche.